Hostelería
Restaurante en Palencia
Perdía una de cada tres llamadas en hora punta. Ahora ninguna se queda sin respuesta.
- Voz
- Panel cliente
Contexto
Una línea que se colapsaba todos los días a la misma hora
Un restaurante de Palencia, cocina sencilla y mesa llena casi siempre. El problema no era la demanda — era descolgar a tiempo.
- En la franja de la comida y la cena, el teléfono sonaba mientras el único que podía cogerlo estaba sirviendo mesas.
- Perdían de media una de cada tres llamadas en hora punta — clientes que colgaban y probaban con el restaurante de al lado.
- Sin nadie fijo en la centralita, no había forma de saber quién había llamado ni si alguien había devuelto la llamada.
- Contratar solo para coger el teléfono no salía a cuenta para un negocio de este tamaño.
Solución
Un agente de voz que descuelga como lo haría el dueño
Criterium puso un número de voz propio delante de la línea del restaurante. Habla español natural, entiende peticiones sueltas y no necesita que nadie lo supervise.
- Descuelga siempre, también en el pico de las 14:00 y las 21:30 cuando antes nadie podía atender.
- Pregunta fecha, hora y comensales con naturalidad, sin sonar a máquina ni obligar al cliente a repetirse.
- Comprueba el turno y la disponibilidad real antes de confirmar — no promete una mesa que no existe.
- Cada llamada queda grabada y transcrita en el panel, así el dueño puede revisar lo dicho sin depender de la memoria de nadie.
Resultado
Dejó de perder reservas por no llegar al teléfono
El restaurante ya no compite contra su propio horario de servicio. La línea está siempre atendida, y el equipo de sala dejó de tener que elegir entre un cliente presente y uno al teléfono.
- Ninguna llamada se queda sin respuesta, esté quien esté en sala en ese momento.
- El dueño ve todas las reservas del día en el panel antes de abrir cocina, sin reconstruirlas de memoria.
- El equipo de sala volvió a dedicarse solo a la sala.
Siguiente paso
¿Tu negocio pierde llamadas que no puede atender?
Si tu teléfono se queda corto en las horas punta y tu equipo no puede repartirse entre la sala y la línea, podemos montarte el mismo agente de voz.